Membuat Sup Sayuran Hijau/Soup Untuk Diet

Membuat Sup Sayuran Hijau/Soup Untuk Diet
GREEN PEAS SOUP



BAHAN :
Metega ½ sdm
Bawang  putih cincang 1 sdm
Kacang polong 100 gr
Ayam 50 gr
Sosis 1 bua
Wortel 1 buah
Kentang 1 buah
Daun Bawang ½ sdm
Seledri ½ sdm
Roti tawar 1 iris
Garam. merica dan pala secukupnya

CARA MEMBUAT/MEMASAK :
Wortel, kentang dipotong dadu dan dicuci hingga bersih kemudian direbus.
Ayam direbus dan dipotong membentuk dadu.
Sosis dipotong-potong, seledri dan daun bawang dipotong halus.
Panaskan metega, tumis bawang sampai harum, beri 3 gelas kaldu dan masukkan kacang polong, masak dengan bumbu dan masukkan bahan sayuran dan ayam masak sampai mendidih.
Sajikan dengan taburan roti goreng yang dipotong dadu.

Soup Sehat Bagi Tubuh


BAHAN :

1 Kentang 100 gr
2 Daun bawang 10 gr
3  Margarine 2 gr
4 Garam halus ¼ sdm
5 Tomat 50 gr
6 Bawang bombay 10 gr
7 Whtie stock ½ liter
8  Lada halus dan cream  secukupnya
CARA MEMASAK/MEMBUAT :Cuci  semua sayuran hingga bersih dan potong kecil-kecil.Panaskan margarine dalam panci, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum, maukkan semua sayuran tumis hingga layu tetapi tidak sampai coklat. Lalu tambahkan stock lalu simmer sampai sayuran lunak selama 30 menit. Haluskan dengan blender kemudian masukkan kembali kedalam panci. Simmer dan perbaiki rasanya. Setelah itu tuangkan cream  sebelum dihidangkan. Hidangkan panas-panas.

Cara memasak makanan sehat CREAM OF FRESH CORN SUOP

CREAM OF FRESH CORN SUOP




BAHAN :

1 Metega 30 gr
2 Kaldu ayam  1½ liter
3 Susu segar 1 dl
4 Garam halus 1 sdt
5 Petersely 10 gr
6 Bawang bombay 100 gr
7 Tepung beras 50 gr
8 Jagung muda 250 gr
9 Lada halus ¼ sdt

CARA MEMASAK/MEMBUAT :

Rebus jagung muada dengan air garam, setelah matang ditiriskan dan selanjutnya diparut atau diblender. Sisakan sedikit butiran jagung untuk butiran garnis.
Halusakan parutan jagung dengan blender, tambahkan sedikit kaldu didalamnya.Panasak an metega pada panci saus dan saute bawang bombay sampai  layu.
Tambahkan jagung muda yang sudah dihaluskan lau direbus kurang lebih 10 menit.Campurkan tepung dan susu, tuangkan kedalam panci saus yang bersih.
Panaskan kembali, skimming buah atau busa pada bagian atas soup.Kentalkan dengan  fresh cream dan hidangkan panas-panas dalam soup cup.
Hidangkan dengan diberi garnis butiran jagung dan petersely cincang.

Resep Soup Chicken



BAHAN :

1.Ayam 100 gr

2.Kaldu ayam ½ liter

3.Tepung terigu 10 gr

4.Lada halus ¼  sdt

5.Bawang bombay 5 gr

6.Metega 10gr

7.Garam halus ¼

8.Petersely 2 gr

CARA MEMASAK/MEMBUAT :

1.Ayam direbus dan dipotong dadu.

2.Metega dicairkan, bawang bombay ditumis dan masukkan terigu untuk buat roux

3.Masukkan kaldu dan beri bumbu simmer selama 30 menit.

4.Saring kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong dadu.

5.Hidangakan panas-panas dengan dihiasi petersely cincang

Resep Soup Itali Yang Lezat dan Mudah

MINESKRUN SOUP ITALIA


Kali ini saya akan memberikan Resep Soup Itali yang cukup populer di Indonesia. langsung saja ke pembahasan.


BAHAN :

1. Metega 5 gr
2. Bawang bombay  25 gr
3. Daun bawang  25 gr
4. Wortel 25 gr
5. Seledri 8 gr
6. Kol 10 gr
7. Kentang 25 gr
8. Tomato pasta 25 gr
9. Kaldu 2 gelas
10. Kacang merah 10 gr
11. Spageti 10 gr
12. Tomat 1 bh (Concasse)
13. Lemak bocon
14. Petersely
15. Bawang putih 2 siung
16. Keju 10 gr
17. Lada dan garam secukupnya.

CARA MEMBUAT/MEMASAK :

1. Semua sayuran di cuci bersih dan dipotong membentuk bujur sangkar atau paysame.
2. Kacang direndam kemudian direbus.
3. Spegeti dipotong 2cm
4. Panaskan metega dan tumis bawang bombay, masukkan semua sayuran kecuali kentang dan kacang merah, tumis hingga layu.
5. Tambahkan tomato pasta dan aduk hingga rata kemudian masukkan kaldu dan masak kurang lebih 20 menit dan jangan lupa tambahkan lada dan garam.
6. Tambahkan kacang merah, kentang dan spageti masak pelan-pelan simmer kurang lebih 15 menit sampai matang.
7. Masukkan tomay Concasse .
8. Hidangkan panas-panas dan tambahkan parutan keju diatas soup.

TOMARILLOCHARLOTTE

TOMARILLOCHARLOTTE


Sekarang saya akan menulis Resep Tomarillocharlotte

BAHAN :

· Asam jawa matang ( buang bijinya ) 2 buah
· Air 60 mili
· Agar-agar 1 bungkus
· Putih telur 1 butir
· Gula pasir 5 sdm

CARA MEMASAK/MEMBUAT :

· Blender asam dan air hingga larut kemudian saring.
· Kocok putih telur dan gula pasir hingga berbusa
· Didihkan dengan menambahkan agar-agar sambil diaduk.
· Setelah agak dingin tambahkan krim kental, aduk rata, dan masukkan panili telur kocok.
· Tuangkan dalam gelas, lalu sajikan dengan whipped cream dan cery atau strowberry sebagai garnish